0
0
0
0
Salad là món ăn cực kỳ gần gũi với chúng ta, đặc biệt là hội chị em trong phái đẹp. Salad thường mát, dễ ăn, dễ phối hợp các loại nguyên liệu với nhau. Món salad lại có thể cân bằng gia vị trong bữa ăn nếu bữa ăn đó có nhiều món chiên, nướng. Các món salad còn là bạn đồng hành chí cốt trong hành trình chăm sóc body của chị em. Bạn có thể thấy bữa ăn tối của nhiều diễn viên, nghệ sĩ chỉ đơn giản là vài lát rau củ. Đó là một trong số lí do để họ cứ giữ được body cực đẹp đấy.
Những món salad tốt cho việc gìn giữ vóc dáng
Món salad dưa chuột
Một trong những món “salad xanh’ mà chúng ta chẳng thể bỏ qua chính là salad dưa chuột. Đây là một món ăn khá quen thuộc với nhiều chị em, vừa giữ được dáng đẹp, da dẻ lại mịn màng khỏe mạnh. Không những thế làm rất nhanh lại có vị cay nhẹ thích hợp làm món ăn kèm, kích thích vị giác cho cả nhà.
Nguyên liệu cần có:
- Dưa chuột
- Xà lách
- Dầu mè
- Dầu đậu phộng
- Tỏi
- Hạt tiêu.
Cách chế biến thế nào?
- Dưa chuột rửa sạch, có thể thái lát mỏng hoặc thái hạt lựu
- Xà lách có thể thái lát mỏng hoặc cắt khúc vừa ăn
- Băm nhỏ tỏi
- Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn vị vào bát lớn và cho dầu mè, dầu đậu phộng vào và trộn đều.
- Thêm hạt tiêu và có thể thêm nước sốt mayonnaise tùy theo sở thích của từng người
Món ăn thanh mát, hơi cay cay mang tới cho mọi người cảm giác mát mẻ, tươi mới. Món ăn này giúp bổ sung chất khoáng cho cơ thể, giúp ăn ngon miệng hơn phù hợp với những người có chế độ ăn kiêng, ăn chay. Đây là một lựa chọn tuyệt vời để đưa vào danh sách các món salad giảm cân của các nàng đấy.
Món salad trái cây nhiệt đới
Salad trái cây nhiệt đới sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo trong những món “salad xanh’ giúp xua tan đi cái nóng của thời tiết bởi sự thanh mát, dịu ngọt của trái cây tạo thành một món ăn ngon mê ly mà không gây ngán. Đây cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang ăn kiêng.
Nguyên liệu cần có:
- Dưa hấu: ¼ quả
- Dứa: ¼ quả
- Táo: 1 quả
- Xoài: 1 quả
- Thanh long: ½ quả
- Sữa chua: 2 hộp
Cách chế biến thế nào?
- Các loại trái cây thái hạt lựu
- Ngâm phần hoa quả đã cắt lát với nước đá để tạo độ giòn và mát hơn
- Riêng đối với táo khi vừa cắt gọt xong phải ngâm với nước muối pha loãng để táo không bị thâm.
- Cho tất cả trái cây đã cắt gọt theo yêu cầu vào một chiếc bát lớn.
- Cho sữa chua đổ vào và trộn đều các loại hoa quả lại với nhau, thế là hoàn thành rồi.
- Trang trí ra đĩa cùng với vài lá bạc hà để tăng độ tươi mát của món ăn
Vậy là món salad trái cây nhiệt đới tạo thành một món tráng miệng hoàn hảo cho sức khỏe. Đối với món salad này, sự kết hợp của xoài và dứa với dưa hấu và thanh long mang lại vị ngọt tự nhiên của trái cây mà không phải dùng thêm đường. Lá bạc hà cũng làm tăng thêm hương vị tươi mát và nhẹ nhàng cho món salad trái cây. Những loại trái cây tươi mát kết hợp cùng với sữa chua tạo nên một món Salad hoàn hảo cho những ngày hè nắng nóng này.
Salad cá hồi bổ dưỡng
Nghe đến từ cá hồi chắc hẳn các bạn sẽ hỏi rằng “salad xanh” nằm ở đâu trong món ăn này phải không nào? “Salad xanh” không phải nói về màu sắc của món ăn,bở đây mình dùng từ xanh để nói đến dinh dưỡng mà món ăn đó mang lại cho sức khoẻ của chúng ta. Màu xanh còn là sự tươi mát, trẻ trung và năng động nữa đó!
Nguyên liệu cần có:
- Cá hồi phi lê: 300gram
- Xà lách: 500gr, hành tím: 50gr, hành tây: 100gr, cà chua bi: 100gr, hành ngò: 10gr
- Trứng gà: 3 quả
- Oliu: 4-5 quả
- Gia vị: Dầu oliu, giấm, nước cam, mù tạt
Cách chế biến thế nào?
- Hành tây, hành tím bóc vỏ, rửa sạch và để ráo nước rồi thái lát mỏng vừa ăn. Sau đó ngâm trong nước lọc kèm một chút giấm, đường để giảm bớt mùi hăng của hành.
- Cà chua bi, xà lách, hành ngò rửa sạch. Cà chua bi bổ đôi, các loại rau còn lại cắt khúc vừa ăn, oliu thái lát.
- Trứng gà luộc chín, bóc vỏ và bổ làm tư.
- Phi lê cá hồi rửa sạch, thái miếng vuông vừa ăn. Sau đó dùng giấy thấm thức ăn chuyên dụng thấm khô thịt cá. Bỏ cá vào tô ướp với một chút muối, hành ngò, tiêu trong khoảng 15 phút. Khi cá đã ngấm gia vị, mang cá đi áp chảo để cá chín vàng đều hai mặt.
- Hành tây, hành tím phi thơm cùng dầu oliu. Tiếp đến, bỏ một chút giấm đỏ, một chút nước cam. Nấu với lửa liu riu cho tới khi hỗn hợp chín mềm thì tắt bếp.
- Cuối cùng, xếp cá ra tô, bỏ thêm rau, trứng gà vào, rưới đều nước sốt lên mặt. Trước khi ăn, hãy trộn đều để các gia vị hòa quyện với nhau nhé!
Món ngon từ rong biển
Tất nhiên rồi, làm sao có thể thiếu được rong biển khi đã nhắc đến “salad xanh” phải không nào? Một lựa chọn chẳng thể tuyệt vời hơn chính là một đĩa salad rong biển cho một ngày tràn đầy năng lượng đó.
Nguyên liệu cần có:
- Rong biển khô Wakame: 20g
- Giấm gạo: 3 thìa canh (45ml)
- Xì dầu (nước tương): 3 thìa canh (45ml)
- Dầu mè: 1 thìa canh (15ml)
- Đường: 1 thìa cafe
- Gừng bào mịn: 1 thìa cafe
- Tỏi băm: 1 thìa cafe
- Cà rốt thái sợi: nửa củ
- Rau mùi xắt nhỏ: 1 thìa canh
- Ớt bột: 1 thìa cafe
- Vừng rang: 1 thìa cafe
- Bánh mì sandwich nướng
- Hành lá xắt nhỏ: 2 cây
Cách chế biến thế nào?
- Ngâm rong biển trong nước ấm khoảng 5 phút cho rong biển nở ra
- Khi rong biển đã nở Bạn vớt rong biển ra rồi cắt thành sợi vừa ăn
- Cho giấm, xì dầu, dầu mè, đường, ớt bột, gừng và tỏi vào một cái tô lớn rồi khuấy đều đến khi đường tan.
- Cho rong biển, hành lá, cà rốt và rau mùi vào tô nước sốt vừa pha, đảo đều để khoảng 5 phút cho các nguyên liệu ngấm gia vị.
- Gắp salad rong biển ra dĩa rắc vừng rang lên trên là hoàn thành rồi đấy.
- Salad rong biển sẽ ngon hơn khi dùng chung với bánh mì. Đây là một món salad mà vừa dinh dưỡng lại vừa không lo bị béo cùng như rất tốt cho làn da.
Không nên thêm gì vào món salad của bạn
- Thực phẩm chiên, thịt mỡ và các sản phẩm thay thế thịt có hàm lượng natri cao – Những thực phẩm này bổ sung lượng chất béo và muối không cần thiết vào thức ăn của bạn.
- Hầu hết các loại nước trộn salad mua ở cửa hàng: Chúng có xu hướng chứa nhiều đường và muối, đồng thời ít vitamin và khoáng chất.
- Quả óc chó tẩm kẹo hoặc rang trong dầu: loại này thường chứa đường hoặc chứa chất béo không cần thiết, vì vậy tốt nhất bạn nên chọn quả óc chó sống hoặc rang.
- Ngũ cốc tinh chế: Chúng bao gồm mì ống trắng, bánh mì nướng hoặc bánh quy, có xu hướng không có chất xơ, vitamin và khoáng chất.
- Trái cây khử nước có đường: trái cây sấy khô có thể là một thay thế lành mạnh cho trái cây tươi; tuy nhiên, bạn nên tránh các loại ngọt, vì chúng chứa một lượng đường bổ sung không cần thiết.
Bài viết trên mình vừa chia sẻ tới các bạn 4 món “salad xanh” mà mình nghĩ là vô cùng hữu ích cho việc giảm cân đó. Với những công thức đơn giản trên, hy vọng các bạn sẽ học được cách thực hiện những món “salad xanh” hấp dẫn của riêng mình nhé.
Xem thêm tin tức hữu ích để làm chăm sóc body tại đây.
