0
0
0
0
Thịt bò là thực phẩm phổ biến chứa nhiều protein được nhiều người ưa chuộng. Thành phần này có vai trò quan trọng với sức khỏe của mỗi người. Bên cạnh đó chất sắt trong loại thịt này có lợi cho quá trình tạo máu, nhất là với người bệnh mới ốm dậy, người cần bổ sung máu hay bà mẹ trong thời kỳ mang thai. Ngoài ra còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết giúp ích hình thành máu và hoạt động của não,…Vì những công dụng trên nhiều bậc cha mẹ thường bổ sung vào thực đơn của con. Tuy nhiên các phụ huynh nên nhớ những nguyên tắc chế biến hay lượng ăn phù hợp cùng nhiều lưu ý khác, để không gây hại đến sức khỏe của trẻ.
Không cho bé ăn thịt bò tái nguy cơ gây bệnh cao
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyến cáo những đối tượng dễ bị dị ứng hoặc ngộ độc thực phẩm nên tránh ăn thịt bò sống hay tái để đảm bảo sức khỏe. Những đối tượng này bao gồm phụ nữ có thai và cho con bú, trẻ nhỏ, người già và cả những người bị suy giảm hệ miễn dịch.
So với thịt bò chín thì thịt tái có phần ngon, ngọt và mềm hơn. Thế nhưng đây lại là một thói quen xấu cần bỏ ngay. Vì nguy cơ gây bệnh cao, nhất là đối với trẻ em. Vì hệ tiêu hóa của trẻ con non nớt ăn vào dễ nhiễm khuẩn, khó tiêu, ngộ độc. Cách tốt nhất nên cho trẻ ăn thịt đã được nấu chín. Để đảm bảo sức khỏe, không lo sợ ký sinh trùng hoặc sán xâm nhập cơ thể của bé.
Không cho bé ăn thịt bò buổi tối, không ăn cùng hải sản
Trong thành phần thịt bò chứa nhiều chất sắt tốt cho sức khỏe. Thế nhưng mẹ không nên cho trẻ ăn vào buổi tối. Vì vào thời gian này, nếu nạp một lượng sắt lớn dễ gây chướng bụng, khó tiêu, làm ảnh hưởng giấc ngủ. Do thịt bò chứa nguồn năng lượng và dinh dưỡng dồi dào. Nên được khuyên chỉ dùng khi trẻ đã bước sang tháng thứ 8. Nếu cho bé ăn dặm theo phương pháp ăn dặm kiểu Nhật thì có thể dùng ở 9-12 tháng.
Phốt pho trong thịt bò sẽ rất tốt cho việc hình thành xương của trẻ. Trong khi đó, hải sản lại rất giàu các chất calci và magie. Vì vậy khi dùng chung 2 loại thực phẩm này với nha. Sẽ tạo ra sự kết tủa muối. Dạng muối này không những cản trở hấp thu phốt pho. Mà còn làm giảm tốc độ hấp thu calci, dễ gây sỏi thận sớm cho bé.
Không nên cho bé ăn thường xuyên
Nên cho bé ăn ít (khoảng 1-2 thìa) để kiểm tra phản ứng của cơ thể có dị ứng với thịt bò hay không. Nếu không thì mới tăng dần lên. Nếu như bé không muốn ăn, hãy đợi tiếp một vài tuần sau đó rồi mới thử tiếp. Không cho trẻ ăn quá 80g thịt bò, mỗi tuần chỉ nên cho bé ăn khoảng 2-3 bữa thịt bò, kết hợp cùng với thịt gà, lợn, cá…
Đối với cơ thể của trẻ thì việc cho trẻ ăn thịt bò thường xuyên là điều không cần thiết. Bên cạnh việc chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi thì thịt bò cũng chứa khá nhiều chất có hại cho cơ thể non yếu của trẻ nhỏ. Như hàm lượng cholesterol cao, nếu cho trẻ sử dụng thường xuyên. Thì sẽ gây ra các căn bệnh liên quan đến tim mạch. Hàm lượng chất sắt khá cao, nên việc cho trẻ ăn thường xuyên. Cũng sẽ khiến sắt tích tụ lại trong não gây hại đến hệ thần kinh, tế bào thần kinh của trẻ. Đây chính là nguyên nhân khiến trẻ chậm hiểu, kém thông minh..
Không những thế theo một số nghiên cứu gần đây thì việc cho trẻ ăn thịt bò thường xuyên còn gây ra nguy cơ khiến trẻ dễ mắc bệnh tiểu đường, ung thư ruột. Vì hiện nay, phần lớn các loại động vật đều được tiêm rất nhiều chất kích thích để nhanh lớn và phòng chống các loại dịch bệnh. Với một cơ thể hệ miễn dịch còn non yếu. Thì khó có thể ngăn chặn được những loại chất có thể gây bệnh này.
