0
0
0
0
Sữa chua đá dinh dưỡng đang được rất nhiều gia đình yêu thích, trở thành món ăn không thể thiếu trong những ngày hè nắng nóng như hiện nay. Món ăn này là sự pha trộn của đường, cà phê sữa, cacao, hoặc hương vị trái cây. Gtvietnam sẽ mách bạn 2 cách làm sữa chua đá với 2 hương vị khác nhau thơm ngon và đơn giản nhất. Ngay cả khi bạn chưa bao giờ làm điều đó, bạn sẽ thành công. Cũng như những lợi ích tuyệt vời mà sua chua đem lại cho sức khỏe con người. Cùng khám phá nhé.
Cách làm sữa chua dinh dưỡng đánh đá cà phê
Sữa chua đánh đá cà phê là một trong số những loại sữa chua đánh đá độc đáo, thơm ngon với 2 nguyên liệu chính là sữa chua, cà phê. Thức uống này được tròn vị là nhờ sự hoà quyện vị ngọt, chua cùng 1 chút đắng.
Chuẩn bị nguyên vật liệu
Nguyên liệu để làm món sữa chua đánh đá cafe bao gồm:
- Cà phê nguyên chất
- Một hộp sữa chua có đường
- 15ml sữa đặc
- Đá bào
- Ly
- Thìa
Các bước thực hiện
- Bước 1: Pha cà phê nguyên chất, lượng vừa đủ với nhu cầu và số lượng người uống. Đây là bước quan trọng để làm món sữa chua đánh đá cà phê.
- Bước 2: Sau khi đã hoàn thành bước 1, bạn có thể tiếp tục làm sữa chua đá cà phê thông qua những cách khác nhau. Dưới đây là 3 cách phổ biến nhất mà bạn có thể tham khảo.
Cách làm sữa chua dinh dưỡng đánh đá ca cao
Một ly sữa chua đánh đá ca cao đúng điệu sẽ giúp bạn cảm nhận được cái đắng thanh của ca cao và béo ngậy, thơm ngon của sữa chua. Đây sẽ là thức uống tuyệt vời cho buổi tối của gia đình.
Thành phần nguyên liệu
- 1 hộp sữa chua
- 2 thìa sữa đặc có đường tùy loại bạn thích
- 500ml đá lạnh đã bào sẵn
- 10ml nước cốt dừa
- 1 quả chanh
- 3 thìa cà phê bột ca cao nguyên chất
Cách thực hiện
Các bước làm món sữa chua đánh đá ca cao như hướng dẫn dưới đây:
- Bước 1: Rửa sạch chanh, dùng dao bào thật mỏng. Khi thưởng thức có thể rắc một ít lên trên tạo mùi thơm cho đồ uống. Nếu không quen dùng bạn có thể không sử dụng nguyên liệu này.
- Bước 2: Vắt lấy nước chanh, gạn sạch vỏ và tép còn sót lại để không bị quá chua khi uống.
- Bước 3: Cho hỗn hợp gồm sữa chua, sữa đặc, vỏ chanh và đá bào vào máy xay sinh tốt. Cho máy chạy khoảng 30 giây để hỗn hợp được trộn đều. Nếu thấy sữa chua chưa tan hết thì tiếp tục xay khoảng 10 giây nữa.
- Bước 4: Cho sữa chua ra cốc, rắc bột ca cao lên trên là đã có thể thưởng thức. Lượng ca cao tùy vào sở thích của mỗi người nhưng không nên cho quá nhiều vì sẽ làm mất vị của sữa chua.
Thức uống dinh dưỡng sữa chua mang nhiều lợi ích cho sức khỏe?
Sữa chua – Có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Sữa chua rất giàu probiotic, có tác dụng điều chỉnh quá trình trao đổi chất glucose và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Những người lớn tuổi thường xuyên tiêu thụ sữa chua sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Đường huyết ổn định không tăng cao
Tiêu thụ nhiều sữa chua có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường do chỉ số đường huyết thấp (GI) và lượng đường huyết thấp (GL). Bên cạnh đó, dùng sữa chua không đường sẽ tốt hơn sữa chua có đường, do sữa chua không đường có chỉ số đường huyết thấp hơn.
Sữa chua – Giảm viêm
Tình trạng viêm sẽ làm hỏng các tế bào tuyến tụy và cản trở việc sản xuất insulin, từ đó làm tình trạng bệnh tiểu đường trầm trọng hơn.
Sữa chua có đặc tính chống viêm, rất tốt cho bệnh tiểu đường. Điều này là do, các vi khuẩn sản xuất axit lactic hay gọi là men vi sinh trong sữa chua có thể giúp giảm viêm tuyến tụy, giúp ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường.
Giảm cholesterol hiệu quả
Bệnh tiểu đường có liên quan đến mức cholesterol cao. Do các tế bào mỡ kháng insulin ngăn cản quá trình chuyển hóa glucose và làm tăng lượng chất béo trong cơ thể.
Các chủng vi khuẩn probiotics như L acidophilus và B lactis trong sữa chua có khả năng làm giảm mức cholesterol, rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Sữa chua – Chống oxy hóa
Stress oxy hóa là một trong những nguyên nhân gây phát sinh và làm trầm trọng bệnh tiểu đường. Sữa chua có chứa probiotic, có thể cải thiện đáng kể lượng đường trong máu lúc đói và làm giảm thiệt hại do các gốc tự do gây ra cho bệnh tiểu đường. Do đó, sữa chua rất tốt trong việc kiểm soát bệnh tiểu đường và ngăn ngừa các biến chứng liên quan.
