0
0
0
0
Mùa hè là thời điểm tuyệt vời để thưởng thức những quả dưa hấu thơm ngon. Ngoài là một loại trái cây hấp dẫn, dưa hấu còn có những tác dụng tích cực không ngờ đối với sức khỏe mà không phải ai cũng biết. Dưới đây là những lợi ích của dưa hấu đối với sức khỏe con người. Dưới đây là công thức chế biến nước ép dưa hấu mix trái cây, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một cốc nước ép rồi. Vậy bí quyết hay sự kết hợp nào sẽ tạo nên một hương vị khác biệt khiến bạn sẽ thích mê.
Lợi ích của dưa hấu đối với sức khỏe
Cung cấp nước cho cơ thể
Nước là thành phần chiếm tới 95% quả dưa hấu. Chính vì vậy, bổ sung dưa hấu sẽ giúp giữ nước cho cơ thể và duy trì nồng độ điện giải. Ăn dưa hấu thường xuyên có thể giảm các triệu chứng mất nước sau khi vận động mạnh, luyện tập thể thao như chuột rút, mệt mỏi, choáng…
Chống oxy hóa và bảo vệ cơ thể
Dưa hấu có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, có khả năng ngăn ngừa mức độ ảnh hưởng của gốc tự do, làm chậm quá trình thoái hóa và bảo vệ các cơ quan trong cơ thể. Có thể kể đến một số chất chống oxy hóa có trong dưa hấu, như:
– Vitamin C: Giúp tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa tổn thương tế bào do gốc tự do gây ra.
– Lycopene: Giúp bảo vệ tế bào võng mạc và thần kinh khỏi tác động của gốc tự do.
– Carotenoit: Là hợp chất thực vật bao gồm beta-carotene và alpha-carotene, khi được dung nạp vào cơ thể sẽ chuyển đổi thành vitamin A.
– Cucurbitacin E: Có tác dụng kiểm soát phản ứng viêm trong cơ thể.
Phòng ngừa ung thư
Lycopene trong dưa hấu có thể phòng ngừa bệnh ung thư – đặc biệt là ung thư đường tiêu hóa.
Hợp chất này làm giảm nguy cơ phát triển tế bào ung thư bằng cách giảm tăng trưởng IGF. Trong đó, IGF tăng cao là một trong những nguyên nhân kích thích tế bào phát triển bất thường và có nguy cơ chuyển biến thành tế bào ung thư.
Bên cạnh đó, dưa hấu có chứa Cucurbitacin E – hợp chất có tác dụng ức chế sự phát triển của khối u và ngăn ngừa hiện tượng di căn của tế bào ung thư.
Nước ép dưa hấu mix cà rốt
Nguyên liệu
– Cà rốt: 1 củ
– Dưa hấu: ½ quả
– Muối ¼ muỗng cà phê
Cách làm
Bước 1: Dưa hấu gọt vỏ, cắt thành miếng nhỏ. Cho vào máy xay sinh tố xay khoảng 2 phút cho thật nhuyễn. Đổ dưa hấu ra rây lọc lấy nước cốt.
Bước 2: Cà rốt bào vỏ rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ. Đổ phần nước ép dưa hấu cùng cà rốt đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố xay nhuyễn rồi cho qua rây lọc lại. Dưa hấu và cà rốt đã đủ độ ngọt nên chỉ cần cho thêm chút muối là được.
Bước 3: Cuối cùng cho ra ly và thêm vài viên đá (nếu bạn muốn uống lạnh) và thưởng thức.
Nước ép dưa hấu mix dứa
Nguyên liệu
– Dưa hấu: ½ quả
– Dứa: ½ quả
– Mật ong: 3 muỗng cà phê
– Đường: 2 muỗng cà phê
Hướng dẫn cách làm nước ép dưa hấu dứa
Bước 1: Dưa hấu rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành miếng khoảng 5cm, bỏ hạt. Dứa gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng.
Bước 2: Cho dưa hấu và dứa vào máy xay sinh tố xay nhuyễn khoảng 2 phút, sau đó dùng màng lọc hết xác để lấy nước ép.
Bước 3: Cho nước ép đã lọc hết xác vào máy xay cùng với đường và mật ong khoảng 45 giây đến 1 phút.
Bước 4: Rót ra ly và trang trí, thêm vài viên đá lạnh rồi thưởng thức.
Nước ép dưa hấu mix chanh
Nguyên liệu
– 1 quả dưa hấu: 1kg
– Chanh tươi: 2 quả
– Đường trắng: 5 thìa
– Đá bào
Cách làm
Bước 1: Dưa hấu rửa sạch thái thành từng miếng nhỏ, gọt vỏ và bỏ hạt. Chanh cắt đôi vắt lấy nước cốt và bỏ hạt.
Bước 2: Cho dưa hấu, nước cốt chanh, đá bào cùng với đường vào máy xay sinh tố. Xay trong khoảng 2 – 3 phút đến khi hỗn hợp nhuyễn và mịn thì dừng lại.
Bước 3: Cho hỗn hợp qua rây mịn để có được ly sinh tố sánh mịn hơn. Thêm đường và nêm nếm vừa miệng.
Bước 4: Cho hỗn hợp ra ly, dùng vài lá húng chanh hay miếng dưa hấu cắt mỏng để trang trí cho hấp dẫn và thưởng thức.
Những lưu ý khi sử dụng nước ép dưa hấu mix các loại trái cây
– Nước ép dưa hấu sẽ tốt nhất khi dùng ngay sau khi ép vì không để được lâu. Nếu có ép để bảo quản trong tủ lạnh cũng không để quá 24h.
– Nước ép dưa hấu có tác dụng làm đẹp da, trị rối loạn tiêu hóa và bổ sung năng lượng do có những loại đường tự nhiên và hàm lượng nước cao.
