0
0
0
0
Công việc bận rộn khiến chúng ta không chú ý đến thói quen ăn uống hàng ngày dẫn đến những hệ lụy không tốt cho sức khỏe.Cuộc sống hiện đại khiến chúng ta bận rộn với công việc và học tập khiến nhiều người bỏ qua thói quen ăn uống khoa học. Lâu dần sẽ ảnh hưởng dần đến sức khỏe. Để đảm bảo cuộc sống hàng ngày ổn định và thoải mái, những người bận rộn cần có kế hoạch rõ ràng cho bữa ăn hàng ngày của mình. Dưới đây là những món ăn thực đơn dễ làm tuy không quá quen thuộc với nhiều gia đình, nhưng nó cũng rất đáng để nấu thử trong những ngày bận rộn.
Mẹo giúp mẹ nội trợ nấu ăn cấp tốc
Lên sẵn thực đơn đồ ăn theo tuần
Việc lên sẵn một thực đơn theo tuần sẽ giúp bạn kiểm soát được chế độ dinh dưỡng. Vừa có thể phân bổ thời gian một cách hiệu quả nhất mỗi khi nấu ăn. Chẳng hạn vào những ngày đầu tuần hay lúc bận rộn, bạn hãy làm những món dễ thực hiện, đơn giản, dành những món cầu kỳ khó nấu cho ngày rảnh rỗi và cuối tuần. Bữa ăn sáng nên ăn đầy đủ, bữa ăn trưa sẽ nhanh gọn hơn bữa ăn tối.
Mẹo khi đi chợ, siêu thị
Nếu là siêu thị thì đã có số lượng đóng sẵn rồi, còn khi ra chợ, để tránh việc mua quá nhiều thì bạn hãy nói số lượng cần mua ít hơn 1 chút so với số lượng bạn cần thực tế. Trước khi đi chợ, bạn cần ghi lại danh sách cụ thể các thực phẩm cần mua vào giấy để mang đi chợ. Như thế bạn sẽ không lo quên thứ gì.
Chuẩn bị trước các nguyên liệu trước khi nấu
– Đối với các loại rau trước khi cất vào tủ lạnh, bạn hãy nhặt sạch rau càng sớm càng tốt ngay sau khi mua về.
– Hãy sơ chế thịt cá cho sạch sẽ trước khi cất trữ trong tủ lạnh, để đảm bảo thực phẩm của bạn an toàn trước vi khuẩn, bụi bẩn
Thực đơn dễ làm dành cho mẹ nội trợ ngày bận rộn công việc
Thực đơn dễ làm – Trứng bắc thảo
Trứng xào mướp đắng đậm vị
Mướp đắng cạo sạch lớp màng trắng bên trong, cắt lát mỏng, chần qua nước sôi trong 2 phút rồi xả lại với nước lạnh. Đập trứng ra bát, thêm hành lá cắt nhỏ vào đảo đều. Đun nóng dầu trong chảo, vặn lửa lớn, đổ trứng vào. Xào cho đến khi trứng đông lại thì trút ra bát. Đun nóng một chút dầu ăn rồi đổ mướp đắng vào xào khoảng 1 phút. Đổ trứng, thêm muối và hạt nêm vào và tiếp tục xào trong 1 phút trước khi cho ra đĩa.
Thực đơn dễ làm – Măng xào thịt heo
Luộc măng trong nồi nước sôi khoảng 2 phút, vớt ra xả nước lạnh, cắt miếng để dùng sau. Cắt thịt lợn thành các dải mỏng, thêm nước tương và bột bắp, ướp trong 10 phút. Đun nóng dầu trong chảo. Đổ thịt heo vào xào khoảng 3 phút, cho măng, muối, tiêu vào xào 2 phút rồi cho ra đĩa.
Đậu Hà Lan xào cà chua thơm ngon khó tả
Cắt cà chua thành miếng lớn để sử dụng sau và rửa sạch đậu với nước. Đun nóng dầu trong chảo, đổ cà chua vào, thêm muối và đường, đun trên lửa lớn. Cho đậu Hà Lan, hạt nêm, hành lá cắt khúc vào xào cho đến khi đậu chín thì tắt bếp.
