0
0
0
0
Mâm cơm gia đình đẹp mắt, thơm ngon, bổ dưỡng. Giúp hội chị em nội trợ trổ tài nấu nướng trong mùa dịch bệnh.Khi tiết trời dần nắng nóng, bữa cơm gia đình không chỉ ngon mà còn phải giàu chất dinh dưỡng, giúp cơ thể luôn sảng khoái. Nếu việc sắp xếp thực đơn khiến bạn đau đầu thì đừng lo, hãy để chuyên mục thực đơn hằng ngày mách bạn những thực đơn dễ làm ăn ngon nhanh gọn cho ngày hè nhé! Với thực đơn này, bạn có thể lặp lại nó 2 – 3 lần trong 1 tuần cũng không thành vấn đề.
Thực đơn dễ làm cho mẹ nội trợ nên tham khảo ?
Cà chua trộn đường
Súp lơ xào dầu hào
Đầu tiên ngắt súp lơ thành những miếng nhỏ, chần qua nồi nước sôi trong 2 phút rồi vớt ra xả với nước lạnh. Phi thơm hành tỏi ớt. Cho súp lơ vào xào, đổ thêm một chút dầu hào, hạt nêm, muối, xào trên lửa lớn trong 2 phút.
Đậu cô ve xào
Đậu cô ve ngắt khúc nhỏ, phim thơm hành tỏi rồi cho vào xào, thêm nước tương, muối, nửa bát con nước, đậy vung, đun lửa nhỏ trong 8 phút là xong.
Thịt gà hầm khoai tây
Thịt gà cắt miếng vừa ăn, khoai tây cắt khối, ngâm trong nước để loại bỏ bớt tinh bột. Ướp thịt gà với một ít gia vị. Đun nóng một ít dầu trong nồi, cho thịt gà vào xào trước, đảo đều, đun nhỏ lửa trong 3 phút rồi cho 2 bát nước nóng vào, đun trong 15 phút. Tiếp theo, cho khoai tây, muối, hạt nêm vào, hầm cho đến khi khoai chín nhừ thì tắt bếp.
Canh rau cải
Phi thơm hành tỏi, thêm nước sôi, cho cải vào, thêm muối, đợi nước sôi lại thì nêm nếm gia vị vừa ăn là xong.
Thực đơn dễ làm dễ ăn cho cả nhà
Không chỉ là món ăn chơi, nem nướng còn là một món ăn chung với cơm rất hợp và ngon. Nem được chuẩn bị một cách đơn giản. Nếu muốn ngon, bạn có thể thực hiện nước chấm kỳ công. Đảm bảo thành phẩm sẽ không làm bạn thất vọng.
Cánh chua cá khoai béo ngậy, thanh mát với cá chắc thịt, béo và ngọt. Nấu cùng dọc mùng, đậu bắp, cà chua và một chút me mang đến hương vị đặc trưng, quyến rũ của món canh chua. Ăn nem cùng cơm nón. Húp thêm canh chua thì còn gì bằng.
Bao tử xào dưa chua dai dai, giòn giòn, xen lẫn chút vị chua ngọt hài hoà, chấm cùng nước tương và ớt cắt lát là hết sẩy. Cuối cùng, những món muối chua ăn kèm chắc chắn; không thể thiếu trong bữa cơm người Việt. Hành muối với vị chua ngọt dễ ăn, củ hành lại giòn không bị hăng chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời.
Thực đơn dễ làm đổi vị giải ngấy
Vừa đẹp lại vừa ngon; món trứng hấp rau củ trông có vẻ kỳ công nhưng cách làm lại đơn giản. Bên ngoài là trứng rán, bên trong là thịt cùng các loại rau củ bổ dưỡng, thành phẩm lại đẹp mắt và ngon miệng vô cùng. Không chỉ người lớn, các bé nhà bạn cũng phải thích mê món này cho mà xem.
Đã có món ngon cho bé, gỏi gà hành tây chắc chắn sẽ chiều lòng các bậc phụ huynh. Bởi thịt gà được luộc mềm và dai nhẹ, trộn cùng hành tây giòn. Thêm chút tắc chua chua thật sự thơm ngon khó tả.
Cá hồi nướng muối ớt với độ dinh dưỡng cao sẽ giúp mâm cơm thêm phần hấp dẫnvới độ mặn chỉ tương đối, vị cay lại không quá nhiều phù hợp với cả trẻ nhỏ.
Thực đơn dễ làm đầy đủ dưỡng chất
Bầu được xào với tỏi thơm lừng, không quá mềm. Vẫn giữ được độ giòn và đậm đà nhờ các gia vị. Ăn kèm với bắp bò và cơm nóng thì còn gì bằng nữa.
Đậu phụ được rán giòn tan nóng hổi cùng dưa giá chua chua ngọt ngọt. Giúp cân bằng lại vị cho món ăn giúp bữa cơm thanh đạm hơn. Bánh nếp nhỏ xinh thơm ngon, hấp dẫn với lượng nếp và đậu vừa phải. Thích hợp là món tráng miệng cho bạn đó!
