0
0
0
0
Đậu đen giữ trong mình lượng lớn protein thực vật, chất xơ giúp hỗ trợ loại bỏ độc tố, mỡ thừa và thanh lọc cơ thể một cách hiệu quả, an toàn. Cũng nhờ vậy mà đậu đen được đánh giá là “thần dược” duy trì vóc dáng thon thả của các chị em phụ nữ. Và vì thế mà cách giảm cân bằng đậu đen chắc hẳn không còn là phương pháp quá xa lạ đối với nhiều người. Tuy nhiên, làm thế nào để giảm 4 kg trong vòng 1 tháng mà vừa an toàn và vừa khoa học là điều không phải ai cũng biết. Do đó, trong bài viết này, gtvietnam.com sẽ giúp đến chị em phụ nữ cách chế biến những món ăn từ đậu đen có tác dụng giản cân thần kì, cùng khám phá ngay nhé.
Tác dụng giảm cân của đậu đen
Đậu đen là loại hạt có chứa nhiều protein cũng như chất xơ, không chứa chất béo hòa tan. Vì vậy, sử dụng loại hạt này theo nhiều cách khác nhau sẽ giúp người dùng giảm cảm giác đói và thèm ăn, mang lại hiệu quả giảm cân. Bên cạnh đó, đậu đen còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác có tác dụng giảm cân rất tốt như vitamin A, B, C, PP, lipid, muối khoáng, protein. Không chỉ vậy, hàm lượng axit amin quan trọng trong đậu đen cũng rất cao. Nhờ vậy, đậu đen sẽ phát huy công dụng giải phóng mỡ thừa cũng như giải độc cơ thể giúp giảm cân hiệu quả.
Cách chế biến một số món ăn giảm cân từ đậu đen
Cách nấu chè đậu đen
– Bước 1: Chọn những hạt đậu đen to, mẩy để đảm bảo chất lượng nước thơm ngon, bổ dưỡng. Loại bỏ những hạt bị sâu, hỏng. Qua đó để không ảnh hưởng đến mùi vị và màu sắc của chè sau khi nấu.
– Bước 2: Bật bếp, để lửa nhỏ cho đến khi chảo bắt đầu nóng thì cho đậu đen vào rang cùng. Khi rang phải đảo liên tục để hạt đậu không bị cháy.
– Bước 3: Rang đến khi đậu chín thì đổ đậu ra bát, để nguội. Sau đó cho vào hộp kín dùng dần.
– Bước 4: Cho đậu đen đã rang chín vào nồi nước đun sôi khoảng 10 phút rồi đun cho chè chín nhừ. Bạn nên dùng chè đậu đen nguyên chất. Không dùng với đường để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất.
Cách nấu đậu đen với yến mạch giảm cân
Yến mạch chứa lượng dưỡng chất gấp nhiều lần so với gạo. Nhất là hàm lượng chất xơ. Cùng với đó, ăn yến mạch còn giúp ngừa các bệnh liên quan tới tim mạch, tiểu đường và làm chậm quá trình lão hóa da. Việc kết hợp yến mạch, đậu đen sẽ giúp cơ thể no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Đặc biệt, hàm lượng dưỡng chất trong 2 loại nguyên liệu này còn giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Chuẩn bị nguyên liệu
– 30gram yến mạch
– 30gram đậu đen xanh lòng
– 1 nắm hành lá
Cách thực hiện
– Bước 1: Bột yến mạch hòa tan với 1 chút nước lọc để nở đều. Đậu đen ran qua trên chảo nóng, hành thái mỏng
– Bước 2: Đun đậu đen với nước để đậu nở và chín mềm
– Bước 3: Sau khi đậu chín, cho thêm yến mạch vào và đun sôi thêm khoảng 5 phút
– Bước 4: Cho hành tươi vào và nêm 1 chút muối để dễ ăn hơn
Với công thức này, các bạn cũng có thể kế hợp cùng các thực phẩm khác như: trứng gà,…để tăng cảm giác ngon miệng và giảm cân hiệu quả hơn
Nước đậu đen rang
Cho đậu đen đã rang chín vào nồi nước đun sôi. Đun khoảng 15 phút rồi tắt bếp, để nguội. Lọc riêng phần nước và phần bã. Chắt phần nước đậu đen rang để uống. Bạn không nên cho quá nhiều đậu vào quá ít nước. Vì sẽ khiến nước đậu bị đặc, khó uống và hiệu quả giảm cân không cao. Bạn nên sử dụng nước đậu đen đều đặn và bổ sung thêm nước lọc để cung cấp đủ cho cơ thể 1,5 – 2 lít nước mỗi ngày.
Cách nấu cháo đậu đen
Cháo đậu đen mang đến tác dụng giảm cân nhờ sự kết hợp với gạo lứt. Công thức chế biến cháo đậu đen có tỷ lệ 1:1 (1 bát đậu đen, 1 bát gạo lứt). Bạn rửa sạch hai nguyên liệu này rồi cho vào nồi, đổ nước lọc, bắc lên bếp đun nhỏ lửa. Trong quá trình ăn cháo đậu đen giảm cân, bạn nên cắt bỏ hoàn toàn lượng tinh bột trong 3 ngày đầu. Vì đã có gạo lứt. Theo đó, bạn sẽ ăn mỗi bữa một bát cháo đậu đen gạo lứt thay cơm và bổ sung thêm rau xanh, hoa quả tươi, nước trái cây không đường để duy trì năng lượng cho một ngày năng động.
Một số điều cần lưu ý
Để giảm cân bằng đậu đen an toàn, bạn cần lưu ý một số điều cơ bản sau:
– Không nên dùng các loại trà, đồ uống từ đậu đen vào buổi tối. Vì có khả năng khiến bạn mất ngủ.
– Có thể sử dụng kết hợp nước đậu đen lạnh và nước đậu đen nóng. Điều này không ảnh hưởng đến hiệu quả giảm cân.
– Không nên lạm dụng uống nước / chè đậu đen liên tục mà nên bổ sung nước lọc thông thường để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể.
– Không dùng đường khi chế biến chè, trà từ đậu đen. Vì đường là nguyên nhân gây béo trong khi mục đích của bạn là dùng đậu đen để giảm béo.
Nếu bạn muốn nhanh chóng có được cân nặng lý tưởng và thân hình gợi cảm, hãy kết hợp việc ăn uống với các bài tập chuyên nghiệp.
